「餃子の王将」で初となる王将女子チームによる、女性をメインターゲットとした新コンセプト店舗「GYOZA OHSHO 烏丸御池店」を2016 年3 月3 日、京都市中京区に開店致します。

新たにオープンする店舗は、今後の世界進出を視野に入れ「ジャパニーズカジュアル」をコンセプトとし、女性デザイナーによる設計を採用、また女性料理研究家によるメニュー開発を行い今回のメインターゲットである女性がより多く入店しやすいような店舗創りを目指しました。

店舗外にはウッド調のスタンディングテーブルの設置、店内前面にはバルスタイルをイメージした空間を取込み、開放感と賑わい感の演出を試みました。

店舗奥にはセミ個室を設け、静かで寛げる空間をご用意して、あらゆるニーズに対する答えを持った店舗となっています。

また、厨房設備についても新たな試みとして「ドライキッチン方式」を取り入れ、床に水を流さない設計によって、衛生的で長持ちする厨房設備となっています。

サービス面でもWi-Fi機能の充実、モバイル用のサービスコンセントの設置などユーザーへの付加価値機能も考慮しました。

勿論既存顧客に対しても決して敷居が高くならないように配慮し、伝統の良さを守りつつ、清潔感ぬくもり、効率を付加した店舗になっております。

バランス料理研究家の小針衣里加氏監修のもと烏丸御池店限定の「オリジナルメニュー」を展開します。身体に優しく栄養バランスにもこだわった一品料理やお店で手作りしたデザートなどここでしか味わえない品々、お腹に丁度良いサイズ感にした王将オリジナルメニューなどのフードの数々。

お食事と共にゆっくりと楽しんで頂くドリンクも充実。