ロサンゼルスで1番とも言われている『Hamasaku』。それを支えているのがこのYoyaさんです。海外で彼のドキュメンタリーが放送された時もネットでは彼の人柄を称賛する声が多く上がってきました。

人柄だけでなく、腕前も確かなYoyaさんはアメリカで売られている寿司をどう評価するのでしょうか？

まずは日本でもおなじみの『7ELEVEN』。こちらはカリフォルニアロールなのですが、さっそくカニが偽物だと辛口のコメント。食べたコメントも……安っぽいとのこと。

評価：1.0点

辛口にも見えますが、こちらを基準にしていくという意味も込めてでしょう。

次は『TRADER JOE’S』です。日本でいうイオンに近いイメージです。こちらはエビのお寿司なんですが臭いがアウトのようです。「食べなきゃダメ？笑」と漏らしてしまうほどお粗末なこのお寿司の評価は

評価：-0.0点

厳しい評価ですね。

『WHOLE FOODS』はカナダやイギリスも含め270店舗も展開するグローバルチェーン店です。お寿司は新鮮なようで、これまでで1番評価です！サーモンも美味しいこちらの評価は

評価：2.5点

これでもまだ満点に比べたら半分です。やはりスーパーのお寿司では限界があるのでしょうか。

『Walgreens』は確か薬局のチェーン店だったような…しかし、こちらにも寿司を置いているという事で試食。たまに褒めたりもしてますが基本的には辛口のコメント。

評価：0.5点

やはり薬局から売られている寿司というのが現実でしたね。

最後は『鮨 Sushi Stop』です。ロサンゼルスにある寿司の専門店です。全体的に美味しく、これは及第点が付きそうですが評価は、

評価：3.0点

流石に専門店の看板を守りましたね。今回の5社の中では1番高い点数です。

最後に総括していますが、サンドイッチやハンバーガーのようにテイクアウトせず、お店に食べに来てほしいと強く願っていました。やはり新鮮さを保つためにはお店で食べるのが1番ですし、なにより職人さんとの会話も楽しんでほしいという想いもありました。

味だけを追求するのではなくお客さんのが楽しめる事を追求し続ける姿勢は海外でも人気の理由ですね。ロサンゼルスに寄った際は是非食べてみたいです。

▼アメリカのスーパーの寿司を評価する動画はこちらから