かゆうまとは、日記の最後に書かれた遺言の様なメッセージである。

カプコンのゲーム『バイオハザード』で事故を起こした研究所の飼育係がゾンビになるまでの課程を日誌に記した際、日誌の最後に書かれていたメッセージである。

「かゆうま」という略称で広まって使われているため原文でも「かゆ うま」であると勘違いされがちだが、原文では「かゆい うま」である。

ちなみにバイオハザードの世界観を再現したレストラン「S.T.A.R.S」のメニューで、「かゆい　うま」という名前のおかゆが存在する。

「贅沢に生鮭を使った、特製卵とじがゆ。」とのこと。お値段７００円。

ザッハトルテを巡るホテル・ザッハとデメルとの争いはあまりにも有名です。

記録によると、ザッハトルテは、オーストリアの政治家メッテルニッヒのシェフを務めていたフランツ・ザッハが16歳の時、1832年に発明しました。

フランツ・ザッハの息子、エドワルド・ザッハは1876年、ホテル・ザッハを創設しました。

デメルはエドワルド・ザッハから製造と《本家ザッハトルテ》と記したプレーン・チョコレート・シールを飾る権利を買い取りました。

ザッハトルテの独占権を主張するデメルに対し、ホテル・ザッハも対抗、争いは法廷に持ち込まれて、７年間も論議されました。

オーストリア最高裁判所がホテル・ザッハに《本家ザッハトルテ》の製造販売許可の権利を与える判決を出すやいなや、デメルは《元祖ザッハトルテ》の製造販売を発表しました。

本家と元祖、ウイーンに行ったらぜひ食べ比べてみたいものです。